Oxrulader:)

2014-02-19 14:54:22 Mat
» Kommentarer(0) «


Kör väl på ett litet recept igen:) Detäta gjorde jag för nån vecka sen men har bara inte blivit av att jag skrivit ner de.
 
Lövbiff ca 10-15 ganska stora skivor.
Katrinplommon 
Lök
Dijjon senap
Salt och peppar.
Oxfond/buljong
Grädde 
Potatis
 
Tandpetare för att hålla ihop ruladerna:)
 
Jag börjar med att ha på en klick senap på en köttbit, sen brer jag ut klicken över hela.
 
 
Därefter så lägger jag dit en lök klyfta och ett katrinplommon.
 
 
 Efter de så rullar jag ihop och "fäster" med tandpetare.
 
 
Fortsätt så på alla bitar kött.
 
 
När alla e klara e de dax för att steka dom, hetta upp en panna med smör och stek dom på alla sidor. Lägg dom sen i en större gryta som du kan ha lock på.
 
 
 
När alla e stekta så täcker du med vatten och låter puttra under lock i ca 1 timma (går såklart att låta de puttre kortare tid men ju längre desto godare😜) ha även i buljong eller fond, peppra och salta lite. 
Jarg använde dess saker i grytan.
 
 
 
 
Så här ser dom ut när dom kokat, jag tar upp dom då jag vill använda själva fonden till såsen.
 
Jag reder den men grädde och mjöl blandat med vatten så den tjocknar lite. Går lika bra med maizena men de hade jag dock inte hemma.
 
 
Jag serverar med kokt potatis och ärtor:)
 
 
 

Tidigare inlägg