2013-09-05 19:52:55 Mat
» Kommentarer(0) «

Idag lagade jag broccolisoppa, jag älskade den medans Johan inte va speciellt imponerad men de va ju första gången under vårat förhållande som han ratade en maträtt så jag får väl inte bli ledsen för de!;)
Här kommer receptet iaf!!

Broccoli,jag använde en färska knippe och sen ca 3-4 dl fryst.
2 st Charlottenlökar
5 dl vatten
1 kalvbuljongstärning
2-3 dl grädde
Salt peppar vitlökspulver och socker.

Börja med att dela den färska broccolin i mindre bitar och ta bort själva stammen.
Hacka löken i lite mindre bitar och häll broccolin och löken i en kastrull och bryn lite hastigt.
Häll sedan på vattnet och tillsätt buljong och övriga kryddor.
Låt de koka ihop så broccolin och löken blir mjuka.
Smaka av om de behövs mes salt peppar vitlökspulver och socker.
Ta kastrullen från plattan och mixa med en stavmixer, tillsätt grädden och låt de koka ihop igen.
Smaka av om de behövs mer kryddor:)
Servera med ett gott bröd!:))

Hoppas de smakar!!